Handverlesen. Spontangärung mit Hautkontakt (Wilde Maischegärung),
12 Tage Maischestandzeit. Keine Eingriffe und Interventionen,
unfiltriert – das der Lebenslauf unseres Pinot Orange.
Orange-kupferne Farbe, feine Trübung, mürbe Gartenfrüchte, Herbstwald im Nebel,
würzige Kräuter, überragende Frische. Ein vielschichtiger, komplexer Wein
mit Aromen von gedörrtem Pfirsich, Wacholder.
 
Natural Wine, TROCKEN
Rebsorte: Weißburgunder, Ried: In den langen Wiesthalen
12,5 % vol, 750 ML