Handverlesen. Spontangärung mit Hautkontakt (Wilde Maischegärung), 12 Tage Maischestandzeit. Keine Eingriffe und Interventionen, unfiltriert – das der Lebenslauf unseres Pinot Orange.

Orange-kupferne Farbe, feine Trübung, mürbe Gartenfrüchte, Herbstwald im Nebel, würzige Kräuter, überragende Frische. Ein vielschichtiger, komplexer Wein mit Aromen von gedörrtem Pfirsich, Wacholder.

Natural Wine, TROCKEN

Rebsorte: Weißburgunder, Ried: In den langen Wiesthalen

12,5 % vol, 750 ML